（百度一下湖北十堰陈师傅秘制麻辣小海鲜）『电/微 1叁7 叁叁58 76贰伍』 陈师傅麻辣小海鲜培训工坊最近麻辣小海鲜风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，不管是在淘宝网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。无论是街边大排档还是微信销售都是不错的创业选择！设备简单所以投资小见效快，同时你可以在朋友圈，企鹅、美团外卖、饿了么、百度外卖一切App软件上进行宣传和销售，在家就能轻松赚钱。
麻辣小海鲜现在很火爆。全国各地都有人在做，而且每家生意都很好，它的经营方式很灵活,麻辣小海鲜的味道很受吃货们的喜爱，麻辣小海鲜的技术很受创业资金少，没有技术的人创业！这是麻辣小海鲜的特色之处！如果想要学习麻辣小海鲜的制作技术，都可以找陈师傅学习！百度一下十堰陈师傅麻辣小海鲜就可以了！而且费用超低，不会像有些人，只为了赚钱，把小海鲜的配方卖到价格几千块这样，后期在整些什么升级的配方菜品在卖高价给自己的学员！本身有些人看中麻辣小海鲜是因为它的特色和味道优势，经营灵活，可以不需要店面厨师，自己在家庭就可以操作，投入很低就可以运营起来！那些想学习的人，刚刚创业起步，本身就缺资金，那有那么多的钱去学购买几千元的配方，学了以后在去开店，购买设备，食材，调料等等，这些下来对有些人来说已经是负担了！陈师傅会以最低的价格合适的价格，大家都能接受的价格，让想学技术创业的人得到实惠，真真帮助那些想创业的人！交全国各地喜欢麻辣小海鲜的朋友！
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1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味
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来源：大众日报
图1为交趾黄檀解剖学结构图
夏兆鹏，现任山东省红木产品质量监督检验中心副主任、山东红木诚信联盟专家委员会委员、大众红木俱乐部首席专家。
随着人们生活水平的不断提高，红木家具以其实用性及良好的保值、升值功能得到了越来越多人们的喜爱，但是红木家具市场鱼龙混杂，因为缺乏专业知识，消费者想买到货真价实的好家具却是颇费思量，红木的材质种类有多少，如何认识、鉴别红木家具材质，自本期开始，本刊就如何辨别红木材质，就市场上常见的红木材质请山东省红木产品质量监督检验中心副主任夏兆鹏博士作专业讲解，首期从三大贡木之一的老红木——交趾黄檀讲起。
问：什么木材算红木，市场上常见的红木种类有哪些？
夏兆鹏：红木是当前国内家具用材一个约定俗成的名称，是一类木材的总称。按照GB/T18107-2000《红木》的规定，红木包括33个树种，归为紫 檀木类、花梨木类、香枝木类、红酸枝木类、黑酸枝木类、条纹乌木类、乌木类、鸡翅木类8大类，也就是人们常说的五属八类33个树种，这33个树种的心材称 为红木。这33个树种中，紫檀木类中只有檀香紫檀一个树种；香枝木类只有降香黄檀一个树种；花梨木类中有7个树种，分别是大果紫檀、越柬紫檀、印度紫檀、 安达曼紫檀、囊状紫檀、鸟足紫檀和刺猬紫檀；红酸枝类中有7个树种，分别为交趾黄檀、巴里黄檀、奥氏黄檀、赛州黄檀、绒毛黄檀、微凹黄檀和中美洲黄檀；黑 酸枝有8个树种：卢氏黑黄檀、刀状黑黄檀、黑黄檀、阔叶黄檀、东非黑黄檀、巴西黑黄檀、亚马逊黄檀和伯利兹黄檀；乌木类有4种：乌木、厚瓣乌木、毛药乌木 和蓬塞乌木；条纹乌木有苏拉威西乌木和菲律宾乌木2种；鸡翅木有3种：非洲崖豆木、白花崖豆木和铁刀木。
问：什么是老红木，市场价值如何？
夏兆鹏：“老红木”就是指交趾黄檀的提法有些不确切，因为目前不同资料上对“老红木”的定义不同：有的文献上说“老红木”都是用产自印度、泰国、越南、 柬埔寨、老挝、缅甸南部、印尼等东南亚地区的红酸枝木制成，包括交趾黄檀、奥氏黄檀、巴里黄檀。也有的认为“老红木”就是指交趾黄檀。甚至有的认为“老红 木”是指经历了很长时间的产地为东南亚的红酸枝木。由于“老红木”概念较为模糊，我们取最大共识，即认为“老红木”包括交趾黄檀、奥氏黄檀和巴里黄檀三 种。
根据中国木材网8月初所载信息，上海市场这三种红酸枝木木材的价格分别为：交趾黄檀锯材为16万—25万元/吨（长2—2.5m，端面口 径10—25cm），巴里黄檀锯材为2.2万—2.5万元/吨（长2—2.5m，端面口径10—25cm），奥氏黄檀锯材为1.7万—2.5万元/吨（长 2—4m，端面口径10—25cm）。从木材价格上交趾黄檀要远高于巴里黄檀和奥氏黄檀，奥氏黄檀价格最低。这三种红木家具的市场价值由于不同厂家工艺不 同、人员成本不同，所以很难去准确估计。
问：交趾黄檀有哪些特点，用什么方法可以鉴别交趾黄檀？
夏兆鹏：交趾黄檀具有颜色多变、材质硬度大、密度高、结构细腻、具有酸香气味等特点，属于高档名贵木材，多用于制作高档卧床、衣柜、扶手椅、书桌、书橱等高级家具，也可制作成钢琴外壳、弹拨乐器、镶嵌板、工艺雕刻、工具盒、木珠手串等工艺品。
交趾黄檀心材颜色多变是指市场上有的交趾黄檀外观颜色为深红褐色、浅绿色甚至黑色。交趾黄檀硬度较大，其詹卡木材硬度约为2260 lbf（Janka hardness test），可高度抛光，制成的产品耐久性非常好；该木材材质重，12%气干密度通常为1.00g/cm3—1.09g/cm3，因 此交趾黄檀制成的产品都比较重。
对交趾黄檀科学而准确的鉴别还是要到专业的实验室进行，在实验室按照GB/T18107-2000《红木》的 规定进行检测，测试其密度、观察解剖学结构特征（图1为交趾黄檀解剖学结构图）、测试管孔直径，记录其材色、纹理及气味特征，综合以上信息按照标准规定得 出结论。
普通消费者在购买交趾黄檀家具时可自备一个便携式的100-350倍的小型显微镜（价格不足百元），如果切面找的对，就可以看到图1 中右图的景象，可初步判断其为交趾黄檀。在宏观上一般常见的交趾黄檀结构细腻、呈红褐色（也有的为全黑色）、黑色条纹（俗称“黑筋”）明显且粗大，弦板 （此面黑色条纹呈抛物线状）面上几乎找不到浅色的“鸡翅纹”。
问：如何挑选交趾黄檀家具？
夏兆鹏：交趾黄檀作为高档的家具用材， 其制成的家具产品价值较高，通常在几十万元到十几万元之间。此类木材市场上也有掺假现象存在，有的掺进较便宜的“花枝”或“白枝”，有的“白皮”较多，还 有的拼补较多，有的甚至拿更便宜的非红木木材冒充交趾黄檀。因此消费者在购买交趾黄檀家具时应“一看、二查、三注意”。
一看。就是要看材质，家具上的拼补和“白皮”越少越好。家具的拼补和“白皮”，通常在家具的正视面拼补和“白皮”较少，即使有也处理得难以看出；在家具的背面和反面通常处理工序较少，容易看出“破绽”。
二查。第一是指检查，要查红木家具的质量保证文件和质检证书，按照GB28010-2011《红木家具通用技术条件》规定，红木家具产品的质量保证文件 包括产品合格证、产品质量明示卡以及产品说明书。另外非常重要的一点是否提供质检证书，最好是省级以上检验机构提供的质检证书。第二是指考察，消费者最好 要实地查看一下生产企业，考察一下企业的实际生产能力、生产设备、人员状况、企业规模等。这样消费者就可以对整个企业及其生产的产品有一个综合的判断。正 规、上规模的红木生产企业设备先进、管理规范、人员技术水平较高、生产车间的管理也非常规范。这样的企业也会非常欢迎消费者去企业参观、考察。
三注意。注意的第一点是指销售合同材种名称要符合国家标准。不要签订市场用名如“海南黄花梨”或“大叶紫檀”等市场上惯用名称，保留好合同书、购买票据 等证据，这样在出现问题时可以运用法律手段来维护自己的合法权益。第二要注意厂家对家具产品的售后服务，例如保养与维修承诺等，服务较好的厂家一般隔一定 的时间会对所出售的交趾黄檀的家具进行维护保养，如有轻微损坏也会进行维修。这里需要提醒消费者，售后服务也很重要，要引起重视，一定要和厂家将服务内容 写进合同中，以确保自己的合法权利得到保障。第三注意点是尽量选择规模较大、信誉较好的商家购买交趾黄檀产品，小厂家员工水平、质量管理、售后服务和生存 能力都得不到保障，如出现质量问题，消费者的权益很难得到保障。
问：交趾黄檀家具如何保养？
夏兆鹏：交趾黄檀家具最好还是请专业人员进行保养，但在使用时应该注意以下几点：
1、对于我们北方，冬季交趾黄檀家具不要摆放在暖气、壁炉等高温处附近，这样容易使家具产生开裂；室内空气不易太干燥，最好使用空气加湿器或养鱼、养花等调节室内湿度；夏季雨水多的时候，尽量开空调排湿，以减少木材吸湿膨胀，避免榫卯结构处变形。
2、桌、台类交趾黄檀家具为保护其表面不被划伤，一般在其面上放置一层玻璃。茶水、饮料都会对家具表面蜡质和漆面造成损伤，发现后要立刻清理，尽量避免其长时间留存在家具表面上。
3、尽量避免交趾黄檀家具长期曝晒于阳光下。
4、在擦拭家具时要使用柔软的棉布顺着木纹方向擦拭，避免坚硬的尘埃颗粒损伤交趾黄檀家具的表面蜡质或漆面。
